El viajero de hotel rural busca, cada vez más, la calidad y confortabilidad de este tipo de alojamiento.
Quizás la crisis esté segmentando el tipo de viajero de turismo rural.
Aquel que se aloja en una casa rural o apartamento parece ver en éstas unas opciones más económicas por tener la disponibilidad de cocina, lo cual claramente puede abartar los costes del viaje, siempre y cuando estén dispuestos a cocinar, obviamiente...
En mi opinión esta situación debería ser vista por los hoteles rurales en Asturias como una oportunidad para continuar luchando por mantener, incluso mejorar, sus calidades. Las actividades al aire libre añadidas, la gastronomía o la calidez de los servicios y la atención, son la gran baza de estos hoteles.
Si Asturias es pionera en turismo rural y, desde mi punto de vista, puntera en la calidad de sus instalaciones, el hotel rural en Asturias debe ser el estandarte de un tipo de turismo basado en la intreacción con el viajero y la calidad general de los servicios ofrecidos.
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